Urlaub auf dem Bauernhof Südtirol - Fiechterhof im Sarntal

Unsere hofeigenen Produkte

Je nach Jahreszeit bieten wir unseren Gästen hofeigene Produkte an. Dazu gehören:

  • Milch von unseren Kühen
  • Hausgemachtes Naturjoghurt
  • Eier
  • Frische Kräuter von unserer Kräuterspirale
  • Salat und Gemüse
  • Obst (Zwetschgen, Äpfel, Nüsse)

Frische Milch, Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol

Milch

Unsere Kühe werden täglich morgens und abends gemolken und die Milch wird an die Mila-Molkerei nach Bozen geliefert. Am Hof wird die frische Milch, die zum Trinken, Kochen und als Joghurt verarbeitet wird, von allen sehr geschätzt.

 

Frischkäse vom Bauernhof in Südtirol, Urlaub im Sarntal

Joghurt und Frischkäse

Auf Wunsch bereitet Elisabeth Naturjoghurt und Frischkäse aus unserer Kuhmilch zu, Kinder können gerne dabei zusehen.

Frische Eier vom Bauernhof, Sarntal

Eier

Von unseren frei herumlaufenden Hühnern erhalten wir frische Eier, die bei keinem Frühstück fehlen dürfen.

Obst vom Fiechterhof, Sarntal, Südtirol

Obst

Auf unserem Bauernhof finden Sie Streuobst wie Äpfel, Kirschen, Zwetschgen, Marillen und Nüsse. Auch Holunder, Ribisl und Himbeeren werden zu Säften und Fruchtaufstrichen verarbeitet.

Frische Kräuter vom Fiechterhof, Sarntal, Südtirol

Gemüse und Kräuter

Natürlich darf ein Gemüse- und Kräutergarten auf unserem Bauernhof nicht fehlen. Zum Verfeinern der Speisen können Sie sich die frischen Kräuter dort pflücken.

Südtiroler Küche, Fiechterhof im Sarntal

Kochrezepte

Sollten Sie Südtiroler Gerichte zubereiten wollen, steht Ihnen Elisabeth gerne mit Rat und Rezept zur Seite.

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